Note of Diary

Keputihan yang dalam bahasa kedokteran disebut fluor albus, tidak selalu berarti suatu penyakit, jika hanya muncul pada masa-masa tertentu dan tidak terus menerus. Disebut keputihan karena dari vagina keluar cairan yang berlebihan tapi bukan darah dan biasanya sangat mengganggu.

Jenis Keputihan ada 2 macam:
A. Keputihan yang normal
Yang disebut dengan keputihan normal adalah keputihan pada wanita yang disebabkan:
1. Karena kelelahan.
2. Wanita tersebut sedang mengalami stres karena menghadapi suatu masalah.
3. Karena menderita suatu penyakit yang kronis yang dapat melemahkan kondisi tubuhnya, seperti sakit TBC dan lain-lain.
4. Dalam kondisi mengandung anak (hamil)
5. Menjelang haid.
6. Pada masa nifas (setelah melahirkan anak)
7. Pada masa subur (kurang dari 2 minggu sebelum haid)
8. Setelah melakukan hubungan intim
Kondisi tersebut masih dianggap normal karena kelenjar didalam vagina aktif, baik karena pengaruh hormon (estrogen dan progestogen), atau karena adanya rangsangan seksual dan emosional. Keputihan yang normal bentuknya encer, bening, tidak menyebabkan gatal, dan tidak berbau. Cairannya kadang bertambah dan kadang berkurang, munculnya tidak terus-menerus sehingga tidak memerlukan pengobatan.

B. Keputihan yang tidak normal
1. Karena faktor patologis.
Bisa karena jasad renik, seperti jamur (candida albicans), parasit, bakteri, virus dan lain-lain. Selain itu disebabkan karena adanya kelainan letak uterus (uterus turun, cervic dan lain-lain) yang mungkin menyebabkan terjadinya peradangan didalam tubuh.
2. Wanita yang menjelang menopause.
Apabila diduga berasal dari suatu penyakit maka keputihannya akan keluar terus-menerus. Cairannya bisa jadi berwarna putih kekuning-kuningan sampai kehijauan, berbau, dan gatal. Untuk itu diperlukan perhatikan yang serius dengan pemeriksaan getah keputihan secara langsung dibawah mikroskop.
3. Akibat dari perangsangan benda asing yang dimasuki ke vagina, seperti alat kontrasepsi (kondom, IUD).
4. Dapat juga berasal dari tumor ganas, seperti kanker leher rahim. Untuk itu dibutuhkan pemeriksaan di laboratorium.

Penyebab Keputihan
Bakteri/parasit dan jamur diketahui paling sering menjadi pemicu munculnya keputihan, selama jamur tersebut hidup dalam suatu keseimbangan dengan kuman-kuman lainnya maka tidak akan mengganggu. Tetapi disaat kita makan obat antibiotik untuk menyembuhkan suatu radang dalam tubuh atau obat-obat lain yang mengandung hormon yang mampu membuat kuman-kuman mati, maka jamur tetap akan hidup. Jamur bisa tetap berkembang biak dan bahkan merangsang peradangan pada vagina sehingga menimbulkan keputihan. Keputihan karena jamur inilah yang diketahui dapat menyerang semua wanita dari usia remaja (sudah atau belum mendapat haid) sampai ke wanita yang telah menopause. Tubuh yang rentan terhadap infeksi jamur dan bakteri yang muncul karena gangguan keseimbangan PH alami didaerah intim, akibat pengaruh iklim tropis atau udara/hawa yang lembab. Selain mengatur asupan gizi, kita harus cermat menjaga kebersihan tubuh dengan cara mandi teratur 2 kali sehari dengan air bersih dan sabun, khususnya dibagian intim agar tetap bersih dan harum, sehingga kita mampu tampil penuh percaya diri, baik saat bersosialisasi maupun dengan pasangan.

Menanam pohon tidak hanya berguna untuk menyerap emisi karbondioksida, tapi juga untuk menyediakan oksigen, menyejukkan suhu udara di sekitar, memanggil burung-burung untuk hinggap dan membantu penyerapan air hujan agar terhindar dari banjir.

Jika kita menanam pohon buah, seperti nangka, alpukat, mangga, jambu, rambutan, durian, lengkeng, dan lainnya maka selain berbagai manfaat diatas, disaat panen kita bisa langsung menikmati buahnya dan tidak sulit jika kita ingin membibitnya sendiri.

Cara membibit pohon buah:
1. Pada waktu makan buah-buahan, jangan lupa untuk mengumpulkan bijinya.
2. Jemur biji tersebut dibawah sinar matahari selama 1 minggu.
3. Kemudian tanam biji tersebut didalam pot kecil yang telah diisi dengan tanah, pupuk kandang, pupuk organik, dan pasir.
4. Siram biji yang telah ditanam kedalam pot 2 kali sehari.
5. Jangan lupa letakkan pot dibawah sinar matahari.
6. Jika berhasil, maka akan keluar batang dan daun dari biji tersebut.
7. Bila bibit pohon sudah setinggi 30cm, bisa diberikan kepada keluarga, kerabat, atau tetangga untuk kemudian ditanam.
Setelah bibit pohon ditanam, kita tinggal menunggu beberapa waktu untuk menikmati hasil buahnya. Mari membibit pohon daripada membabatnya.

Sebenarnya ada 2 jenis kosmetik yaitu kosmetik yang dijual bebas dan kosmetik terapi (yaitu bahan racikannya dari dokter yang bermanfaat sebagai pengobatan). Untuk kosmetik antiaging berguna untuk menghilangkan kerutan, bercak/flek, bintik-bintik serta keratosis. Yang paling aman, menggunakan kosmetik yang telah di approved dokter kulit, karena bila ada keluhan setelah memakainya maka dokter akan segera menanganinya.

Penggunaan bahan keratonoid tidak boleh terkandung pada kosmetik yang dijual bebas. Dikhawatirkan, produsen memberikan dalam porsi berlebihan agar muncul efek maximal instan. Sementara itu dokter boleh menggunakan bahan tersebut dalam kondisi minimal yaitu kurang dari 2 persen. Dalam bahan tersebut terdapat kandungan AHA (alpha hidroxy acid), AFA (alpha fruit acid), dan ALA (asam laktat). Bahan-bahan tersebut bisa mengurangi kerutan serta mengembalikan elastisitas dan kekenyalan kulit. Wajah akan terlihat lebih cerah dan awet muda. Bahan lain yang juga digunakan sebagai antiaging adalah hyaluronic acid yaitu semacam bahan pengisi (filler) yang membuat kulit jadi terasa penuh dan kenyal akibat penurunan elastisitas kolagen, contohnya pada daerah bawah mata yang melorot karena faktor usia. Begitu juga hidrokuinon paling efektif menghilangkan flek-flek hitam pada wajah, tetapi bahan tersebut dilarang terdapat dalam kosmetik yang dijual bebas. Dokter boleh tetap menggunakan bahan sesuai takaran sebagai terapi menghilangkan flek hitam di wajah. Penggunaan hidrokuinon berlebihan sangat berbahaya untuk wajah dan kesehatan secara keseluruhan, salah satunya memicu timbulnya kanker.

Dengan semakin bertambahnya usia, tidak hanya masalah penyakit degeneratif yang perlu diperhatikan, tetapi kesehatan gigi dan mulut harus dijaga. Karena, saat usia lanjut banyak orang yang mengalami keluhan penurunan fungsi gigi. Penurunan fungsi gigi sebenarnya merupakan bagian dari proses penuaan. Penurunan kondisi tulang dan gigi berkaitan dengan masalah fisiologis, patologis, dan sistematik

Fisiologis menyangkut kondisi normal, artinya proses yang merupakan bagian dari penuaan. Patologi berkaitan dengan kondisi tidak normal, antara lain faktor genetik, kurang nutrisi, dan gaya hidup tidak sehat. Adapun yang dimaksud faktor sistematik adalah penyakit-penyakit seperti diabetes.

Hal-hal tersebut mengakibatkan gangguan metabolisme dan penyerapan kalsium pada tubuh. Salah satu efeknya adalah terjadi pengeroposan pada tulang penyangga gigi. Akibatnya orang yang sudah usia lanjut lebih cepat ompong.

Periode rawan penurunan fungsi tulang dan gigi untuk wanita dan pria berbeda, fungsi tulang dan gigi wanita lazimnya akan mulai menurun pada usia 49 tahun, sedangkan pria pada usia 64 tahun. Meskipun demikian, start penurunan fungsi tulang dan gigi tersebut bisa diperlambat dengan cara menjaga kebersihan gigi dan mulut, mengatur kebutuhan nutrisi sesuai dengan usia, dan mengenali penyakit sistemik dalam tubuh.

Konsumsi makanan yang mengandung zat perangsang metabolisme kalsium, seperti susu kedelai, juga sangat dianjurkan, yang penting hindari stres karena akan mengganggu metabolisme tubuh dan mengakibatkan proses antiaging berlangsung lebih cepat.

Keputihan yang cukup banyak dan gatal yang terus menerus seringakali disebabkan oleh jamur, sedangkan keputihan yang berbau perlu diperjelas dulu apakah baunya menusuk busuk atau bau amis. Kalau bau amis saja berarti itu memang aroma dari keputihan yang normal.

Keputihan yang normal adalah cairan yang dikeluarkan vagina sebagaimana cairan liur. Tetapi pada masing-masing wanita berbeda dalam jumlah banyak produksinya. Keputihan yang normal ini juga meningkat produksinya bila kelelahan, baik lelah fisik, lelah batin atau psikis.

Keputihan yang berbau busuk biasanya disebabkan oleh kuman. Adanya darah bisa disebabkan lecet, infeksi berat atau penyakit lain yang masih perlu pemeriksaan dari dokter.
Bila keputihan yang dialami disebabkan jamur dan bakteri yang tidak ringan, maka dapat pula menyebabkan lecet dan berdarah saat berhubungan. Bayangan akan sakit saat bersenggama membuat kecemasan yang menghambat dalam mengalami kesiapan berhubungan yang pada akhirnya menyebabkan cairan vagina minimal dan lecet. Pada kasus infeksi yang berat (keputihan karena penyakit) dapat mempersulit kehamilan, tetapi jarang terjadi. Agar infeksi tidak menjadi berat, maka perlu pemeriksaan ke dokter kandungan dan kontrol berobat teratur sampai sembuh.

Mendongeng atau membacakan cerita untuk anak-anak banyak manfaatnya. Selain menumbuhkan daya imajinasi dan kreativitas, bercerita akan menambah kedekatan dan rasa kasih sayang antara orang tua dan anak. Tapi, tidak semua orang tua mampu berdongeng untuk anaknya.

Dibawah ini bisa dijadikan panduan bagi orang tua memulai dan melatih bercerita didepan anaknya, baik diwaktu luang atau waktu tidur.
1. Mulailah dengan sebuah cerita pendek, hal ini akan mudah diingat oleh anak.
2. Cerita tentang hewan lebih mudah mengena dihati anak.
3. Jika ada kejadian lucu, sedih, menakutkan atau menghebohkan pada teman atau kerabat diceritakan ke anak maka hal ini juga bisa jadi cerita menarik.
4.Kejadian saat bertamasya selalu menyenangkan jika diceritakan, misalnya kacang rebus milik ayah direbut monyet saat berada di kebun binatang.
5. Gunakan kreativitas anda untuk menirukan suara binatang atau ekspresikan perasaan sesuai alur cerita seperti takut, marah, tertawa dan lain-lain.
6. Rekamlah suara anda saat bercerita, dengan ini anda bisa mendengarnya sendiri dan memperbaiki kekurangannya.
7. Pastikan cerita anda bukan dusta atau mengada-ada, karena bisa jadi acuan anak saat mereka sudah dewasa.

Sesungguhnya, kejujuran akan membimbing pada kebaikan, dan kebaikan akan membimbing ke surga, dan seseorang yang jujur dan membiasakan untuk jujur akan dicatat sebagai seorang yang jujur. Sebaliknya, sesungguhnya dusta akan membimbing pada kejahatan, dan kejahatan akan membimbing ke neraka dan dicatat sebagai pendusta (HR. AL-Bukhari no.6094 dan Muslim no.2607).

Menghindari obat sejak dini adalah jauh lebih baik, karena dalam bentuk atau macam apapun obat akan merusak organ tubuh. Solusinya adalah mencegah penyakit yang belum datang dengan memperkuat pertahanan tubuh melalui memperbanyak konsumsi makanan alami seperti sayuran,buah-buahan dan kacang-kacangan. Dalam banyak penelitian ilmiah dari dalam dan luar negeri diketemukan bahwa kedelai adalah bahan makanan yang mampu membantu mengatasi dan mencegah berbagai penyakit degeneratif , yang antara lain disebutkan:

Kedelai menghambat sel-sel kanker
Kedelai mengandung suatu isoflavon yaitu suatu senyawa fitoestrogen yang memiliki aktivitas sebagai kemopreventif agent yaitu bekerja sebagai antioksidan dan estrogenik yang dapat menghambat proliferasi sel artinya menghambat perkembangan sel-sel kanker dan bersifat angiogenesis yaitu suatu tumor tidak dapat membuat pembuluh darah baru (tidak dapat tumbuh). Komponen lain dalam kedelai yang mempunyai sifat anti kanker antara lain inhibitor protease, phitat, saponin, phitosterol, asam lemak omega 3.

Kedelai menurunkan kolesterol jahat dan mengurangi resiko serangan jantung.
Isoflavon yang terkandung dalam kedelai antara lain genistein, daidzein, glicitein, dapat mengurangi kadar serum kolesterol darah, yaitu LDL, dan triglyceride sehingga menurunkan resiko penyakit jantung koroner. Kedelai juga kaya akan lecitin sebagai membran sel yang mengontrol nutrisi keluar masuk kedalam sel, melindungi sel dari kerusakan akibat oksidasi, memecah lemak, menjaga kolesterol dari pembentukan timbunan berbahaya didalam pembuluh darah, mengurangi resiko serangan jantung dan penyempitan pembuluh darah.

Choline dalam Lecitin
Mencegah Alzheimer's dan memori loss, membantu mendistribusi berat tubuh, melindungi organ vital dan arteri dari timbunan lemak. Menstimulasi sistem kekebalan, membersihkan Liver dan ginjal sehingga cairan darah tidak lengket dan dapat bergerak lebih efektif melalui sistem vascular.

Kedelai biasanya telah diolah menjadi susu kedelai yang banyak dijumpai di jalan-jalan terutama di kota Surabaya, mudah dikonsumsi dan rasanya manis, juga merupakan pilihan yang tepat bagi anda yang ingin hidup sehat tanpa harus mengkonsumsi obat-obatan.
Oleh karena itu, memperbanyak mengkonsumsi kedelai akan mengurangi resiko terkena berbagai macam penyakit dan menyelamatkan uang anda dari pemborosan karena sakit.

Bergoyang pinggul sambil memutar hula hoop, bisa menjadi cara mudah melangsingkan perut. Tapi awas, bagi mereka yang punya masalah dengan tulang belakang. Sebuah simpai atau hoop, berputar pada sesosok tubuh yang berperan sebagai porosnya. Hoop yang bergerak seperti gasing itu melingkar-lingkar, merambat kebagian dada lalu merosot melewati pinggul terus sampai ke paha. Tapi, sebelum meluncur jatuh ke tanah, dengan sedikit sentakan hoop itu akan bergerak naik lagi mencapai seputar perut. Selama beberapa menit bertahan mengitari perut dengan kecepatan yang sejenak pelan, kencang dan pelan lagi, sesuai dengan gerakan perut dan pinggul yang mengendalikannya. Makin lama makin asyik, karena perut dan pinggul yang menggerakkan hoop itu juga meliuk-liuk mengikuti irama musik. Apalagi kalau dalam hentakan irama yang bersemangat, sekejap kemudian pemain terlihat kuyup bermandi keringat. Kedua telapak tangan pemain tersebut bertautan diatas kepala, untuk memperindah gerakannya.

Manfaat berlatih hula hoop
* melatih kelincahan gerak anggota badan.
* meningkatkan energi dan kelenturan tubuh.
* melatih koordinasi tubuh dan keseimbangan
* memompa daya tahan tubuh dan latihan untuk jantung.
* membuang stres dan membangun rasa bahagia.
* membakar lemak pinggang, mengencangkan otot perut dan sekitarnya, serta melenturkan tulang belakang.
* benturan-benturan hoop pada otot-otot seputar perut seperti pemijatan pada bagian itu.
* bisa menjadi sarana gaul yang mudah dengan keluarga, kerabat ataupun menjalin kenalan baru.
* membuat prestasi, ikut ambil bagian dalam lomba bagi yang sudah mahir.

Bagaimana berlatih hula hoop:
*Usahakan mempunyai hoop sendiri. Berat hoop bervariasi, dengan berat sekitar 800 gr-1200gr ditentukan juga oleh diameternya. Bagi pemula lebih baik pilih yang ringan, semakin mahir boleh menggunakan yang lebih berat. Tidak ada teknik khusus yang diajarkan karena kemahiran seseorang ditentukan oleh ketekunannya berlatih.

* Lakukan pemanasan sebelum mulai berlatih. Bisa jogging ringan untuk membangunkan otot, sendi, dan otot jantung sekitar 15menit, lalu dilanjutkan dengan senam peregangan/stretching otot kaki, tangan, leher dan perut.

* Tidak ada teknik khusus menggerakkan tulang belakang dan otot perut.

* Bagi pemula, mulai berlatih sekitar 10menit, beristirahat selama 15menit sebelum memulai lagi. Putar hoop disekitar perut, tapi jika sudah mahir hoop bisa dikendalikan naik turun, sampai seputar leher.

* Dalam setiap lomba, daya tahan/waktu yang menjadi ukuran prestasi, namun disarankan melakukan hula hoop tidak lebih dari 15menit.

* Jika sudah mampu memutar hoop, cobalah memutar musik sesuai dengan irama kecepatan gerak anda. Coba lagi diikuti gerakan kedua tangan diayun, dilambai, atau sesuka anda.

* Berlatih bersama teman-teman jauh lebih menyenangkan dan menantang.

Setelah lelah seharian beraktivitas, saatnya anda memanjakan diri menikmati kenyamanan spa dirumah dengan memanfaatkan bahan-bahan yang ada didapur, misalnya wortel, alpukat, yogurt, telur, jeruk nipis, garam dan sebagainya. Selain merasakan khasiat yang alami, aktivitas ini bisa dijadikan alternatif untuk memanjakan diri dan berkreasi.

Perawatan Wajah
Salah satu manfaat perawatan spa adalah dicapainya aspek kesehatan holistik, artinya kulit (wajah maupun seluruh badan) yang sehat serta pikiran yang nyaman. Jika sehari-hari kita hanya membersihkan wajah dengan krem pembersih dan cairan penyegar, kini saatnya memberikan perawatan ekstra dengan mencoba scrub dan masker wajah dari bahan hasil eksplorasi dapur. Pemakaian scrub bertujuan untuk mengangkat kotoran dan sel-sel kulit mati. Pengangkatan sel kulit mati ini, diharapkan akan mempercepat regenerasi atau perbaruan sel, sementara itu masker wajah akan melembabkan dan mengencangkan kulit.

Bahan Scrub: campur 3 buah stowberri yang ranum dan 3 sdm yogurt tawar(sesuai selera) , diblender sampai rata seperti pasta. Scrub bisa digunakan untuk bagian-bagian tubuh yang diinginkan.

Bahan Masker: masker wajah diracik sesuai jenis kulit.
Berikut ini adalah contoh untuk kulit normal : campur daging buah dari separuh buah alpukat yang sudah matang, 1 butir telur ambil putihnya, 1/2 sdt madu, dan 1 tetes minyak esensial lemon, blender sampai rata. Sebagai alternatif, bisa dipilih pisang, nanas, pepaya, wortel, atau ketimun.
* sebelum menggunakannya, bersihkan wajah terlebih dulu dengan cleanser atau pembersih dan penyegar. Lalu bersihkan dengan lap atau handuk hangat, bilas dengan air es.
* awali dengan mengoles scrub ke wajah dan leher. Hindari disekitar mata dan bibir, wajah yang berjerawat atau yang mengalami iritasi. Tekan wajah dengan ujung jari kemudian menggosoknya perlahan, tujuannya untuk membuang kulit mati yang mengelupas dan mengangkat kotoran sisa-sisa lemak. Lakukan selama 5 menit, kemudian biarkan selama 10-15 menit untuk memberi kesempatan bahan-bahan scrub bereaksi.
* bersihkan dengan handuk halus yang dibasahi air hangat, lalu bilas dengan air dingin.
* oleskan masker yang sudah disiapkan keseluruh wajah dan leher, hindari seputar mata dan bibir. Sambil menunggu masker mengering, berbaringlah dengan tenang dan hirup dalam-dalam aroma yang menenangkan sambil mendengarkan lagu-lagu yang lembut.
* sekitar 30menit atau setelah kering, bersihkan dengan handuk hangat, lalu bilas dengan air bersih.

Perawatan tubuh
Tubuh akan kembali segar setelah anda melakukan pengangkatan sel kulit mati setiap minggu yang diikuti dengan berendam dalam campuran minyak esensial dan garam alami. Bahan yang digunakan untuk perawatan kulit seluruh badan bisa sekaligus dibuat untuk wajah (scrub), yaitu campuran strowberri, yogurt, dan minyak lemon. Sebagai bahan scrub alternatif, buatlah campuran 1/2 cangkir minyak zaitun dan 2 sdm garam halus.
* awali perawatan tubuh dengan mengguyur seluruh tubuh dengan air bersih, lalu keringkan. Kemudian mulai mengoles scrub ke tubuh dan menggosoknya dengan spon. Untuk menjangkau bagian punggung, gunakan sikat bertangkai panjang. Hindari bagian-bagian yang memar/iritasi.
* sebisanya, lakukan pemijatan lembut keseluruh permukaan kulit badan. Beri perhatian pada bagian-bagian yang bermasalah (lipatan paha, ketiak, punggung).
* biarkan beberapa saat sekitar 5 menit, lalu bersihkan dengan handuk yang diberi air hangat. Perawatan tubuh biasanya dilanjutkan dengan pengolesan masker badan (berupa racikan bahan alami termasuk lumpur, kopi, coklat, dan ramuan herbal). Jika tahap ini dilakukan sendiri dirumah, anda perlu bantuan orang lain untuk meratakan ramuan masker keseluruh badan, lalu menunggunya sampai kering.
* lanjutkan dengan berendam dalam air hangat (28-35 derajat celcius) yang sudah dicampur garam dan beberapa tetes minyak esensial. Sambil berendam, gosok-gosok seluruh kulit sambil membersihkan sisa-sisa scrub badan.
* walau efeknya sangat menenangkan, tapi usahakan berendam tidak lebih dari 15 menit. Konsultasikan terlebih dulu kepada ahli jika mempunyai gangguan varises, wasir dan jantung.
* basahi seluruh tubuh dengan air dingin dan keringkan badan.

Note tentang minyak esensial
Minyak esensial adalah sari pati tumbuhan atau ekstrak bahan alami beraroma yang diperlukan untuk perawatan kecantikan dan kesehatan, dan dapat membangun keharmonisan antara tubuh dan pikiran. Minyak ini bisa didapat dengan mudah di gerai produk kecantikan. Aroma terapinya dilakukan dengan pemijatan untuk membantu penyerapan kedalam aliran darah dan getah bening.

Sulit makan sayur menjadi problem bagi sebagian anak, padahal sayur merupakan nutrisi penting bagi pertumbuhan anak terutama kandungan betakarotin, mineral, dan serat. Tidak ada alasan untuk tidak memberikan sayur meskipun anak-anak menolak.

Ada cara mudah menghidangkan sayuran kepada anak-anak:
1. Untuk anak yang sulit makan sayur, samarkan sayuran dengan cara dihaluskan. Campurkan kedalam makanan favoritnya misalnya nugget, perkedel, mie, nasi, puding, kue-kue, atau es krim.
2. Bila anak-anak tidak menolak makan sayuran yang tampak secara fisik, lebih mudah bagi anda untuk menyiapkan hidangan sayuran yang menggugah selera. Potong sayuran dengan bentuk-bentuk yang lucu sesuai kegemarannya, dan sayuran dimasak hingga matang dan empuk. Umumnya anak-anak menolak makan sayur bukan karena ia tidak suka, tetapi karena ia harus mengunyah terlalu lama. Dan sebaiknya sayuran disajikan ketika masih hangat karena lebih menggugah nafsu makan anak.

Nugget Bayam
2 siung bawang putih, cincang
50g bawang bombai, cincang
1sdm minyak goreng, untuk menumis
250g udang kupas, cincang
200g daging ayam giling
100g bayam, rebus hingga empuk, dan dicincang
2sdm tepung terigu
1sdm tepung kanji
1 butir telur, kocok dengan garpu hingga rata.
1sdt gula pasir
1 1/2sdt garam
1/4sdt merica bubuk
minyak untuk menggoreng

Pelapis: 2 putih telur, 100g tepung panir

1. Panaskan minyak goreng, masukkan bawang putih dan bombai, tumis sampai harum.
2. Campur bumbu tumis dengan udang cincang, daging ayam giling, bayam, tepung terigu, tepung kanji, telur, gula pasir, dan garam. Aduk hingga rata dan masukkan kedalam loyang datar setebal 1cm, kukus hingga matang(20 menit)
3. Setelah dingin, potong kecil-kecil (sesuai selera), celupkan ke putih telur, lalu lumuri dengan tepung panir.
4. Panaskan minyak goreng, goreng nugget hingga kecoklatan dan matang
5. Sajikan hangat.

Manfaat COKLAT adalah:
1. Coklat mengandung zat bio-aktif berupa anti oksidan yang baik bagi tubuh, yg dapat meningkatkan kesehatan pada JANTUNG dan peredaran DARAH keseluruh tubuh (khususnya otak).
2. Coklat dapat menghilangkan stress.

Namun demikian tidak semua coklat mempunyai manfaat yang baik bagi tubuh.
Banyak produsen yg menghilangkan kandungan FLAVANOLS karena rasa pahitnya, padahal FLAVANOLS tersebut justru banyak manfaatnya bagi tubuh kita.

TIPS memilih COKLAT:
Berhati hatilah dalam memilih coklat karena tidak semuanya mempunyai manfaat yg baik.
Coklat yang mempunyai rasa pahit biasanya jauh lebih sehat daripada coklat yang rasanya manis

Mengkonsumsi buah dan sayur dengan warna yang berbeda setiap hari adalah kunci dari kesehatan yang optimal. Berbagai warna sayur dan buah yang dikonsumsi memiliki berbagai kandungan fitonutrisi yang berbeda-beda, yang semuanya bermanfaat untuk tubuh kita. Fitonutrisi merupakan senyawa kimia pada tumbuhan yang berfungsi menjaga tumbuhan dari lingkungan sekitar, pemangsa, virus, bakteri dan jamur. Ratusan fitonutrisi telah diketahui manfaatnya bagi kesehatan manusia, antara lain lutein, lycopene, resveratrol, beta carotene, allicin. Bahan-bahan aktif ini terbukti memiliki banyak kegunaan, seperti menjaga kesehatan jantung dan sirkulasi darah, membantu pertumbuhan sel dan fungsi organ tubuh, serta sebagai antioksidan yang dapat melindungi tubuh dari radikal bebas. Jadi, warnailah piring anda setiap hari dengan berbagai sayur dan buah-buahan yang berbeda-beda agar dapat memberi manfaat optimal bagi kesehatan anda.

JINGGA - KUNING
Mengandung beta karoten sebagai antioksidan yang bisa mencegah penyakit jantung, kanker kulit, dan penuaan dini. Selain itu juga sebagai sumber vitamin C yang membantu tubuh menyerap zat besi untuk mencegah anemia dan rasa letih berlebihan.

HIJAU
Mengandung lutein, vitamin dan mineral yang baik untuk sistem kekebalan tubuh dan juga untuk mata dan kulit. Vitamin K dalam sayuran hijau membantu tubuh menyerap kalsium untuk kekuatan tulang, pertumbuhan kuku dan rambut yang sehat.

MERAH
Mengandung lycopene, antioksidan tinggi yang juga melindungi tubuh dari infeksi virus dan mencegah penuaan dini. Selain itu antioksidan dalam buah berwarna merah melindungi sel tubuh dari kerusakan dan baik untuk kesehatan kulit karena melindungi lapisan kolagen dalam tubuh.


UNGU - BIRU HITAM
Mengandung anthocyanidins resveratrol, striknin, skopolamin, skopoletin, dan skoparon yang merupakan senyawa aktif yang bisa menghambat serangan gugup atau kekejangan saraf. Selain manfaat antioksidan yang tinggi, sayur dan buah berwarna ungu - biru hitam ini baik untuk memperlancar peredaran darah.

PUTIH
Mengandung allicin, bermanfaat untuk menjaga kesehatan tulang, kesehatan fungsi arteri dan kelancaran peredaran darah.

KIAT MEMBACA BUKU untuk mengatasi gangguan PERILAKU
1. Cari bahan cerita yg sesuai dgn kasus, usia, dan minat.
2.Perhatikan bahasa yg digunakan ( baik, sopan, dan mudah dicerna)
3. Tandai bagian2 yg perlu ditekankan saat membaca.
4. Baca resensi ceritanya (bila perlu baca sampai habis agar mengetahui jalan ceritanya).
5. Bila membaca unutk anak2, tidak perlu melakukan banyak gerakan ( merespon anak sebagai modal untuk mengidentifikasi masalah, bahan diskusi, dan membantunya menemukan solusi)
6.Bacakan cerita hanya ketika secara fisik maupun fsikis kita siap bercerita dan anak siap mendengarkan.
7. Saat berdiskusi, berperanlah sebagai PENDENGAR

Banyak keluhan tentang mata kering dengan gejala pedih, gatal, atau serasa terbakar. Namun, umumnya masalah mata dianggap tidak serius. Tetapi sebenarnya masalah mata kering sangat umum diderita, rasa tak nyaman dimata disebakan abrasi karena cairan mata berkurang.

Penyebab Mata kering:
* Proses menua
* Kondisi kering diluar rumah/gedung (udara berangin) atau lingkungan kerja(AC)
* Terkena sinar matahari
* Terkena asap rokok
* Obat-obat flu dan alergi.
* Luka pada mata atau masalah lainnya (drooping eyelid, bulging eyes)
* Sjogren's syndrome
* Operasi mata

Perawatan Mata kering
Agar mata kering terasa nyaman kembali :
* Gunakan obat tetes mata berupa airmata buatan
* Jangan merokok, jangan keluar rumah saat cuaca berangin, atau jangan terlalu lama berada
diruang ber-AC.
* Jika terpaksa seharian berada diruang ber-AC maka gunakan mesin pelembab udara.
* Sering-sering mengedipkan mata jika mata terasa kering saat bekerja dengan komputer.
* Istirahatkan mata.

6 Vitamin dan Herba untuk menjaga kesehatan mata:
1. BILBERRY, digunakan untuk gangguan pencernaan dan gangguan mata. Zat aktif yang berperan adalah anthocyanoide yaitu salah satu tipe flvonoid. Antosianosid adalah antibiotik yang membantu meningkatkan aliran darah di pembuluh kapiler mata. Membantu mata cepat menyesuaikan diri dalam pergantian cahaya, dan meningkatkan ketajaman penglihatan. Suplemen bilberry yang diminum bersama vitamin E terbukti efektif menghambat laju katarak, juga digunakan mengobati retinopati akibat diabetes, dan menghambat macular degeneration yaitu kerusakan makula (daerah kecil dibelakang mata) yang menyebabkanpenglihatan kabur.

2. Vitamin A, sangat penting untuk ketajaman penglihatan mata pada malam hari, dan juga memegang peran dalam menghambat laju katarak. Selain sebagai suplemen, juga bisa didapat dalam wortel, ubi merah dan hati.

3. EYEBRIGHT, merupakan obat mata yang digunakan sehari-hari dirumah. Disini dikenal sebagai kembang telang (clitorea ternates linn). Cuci bunga lalu rendam dalam air panas, biarkan dingin. Angkat bunga, gunakan air rendaman untuk mencuci mata (mengompresnya).

4.GRAPESEED, baik untuk sirkulasi periferal mata. Juga memperkuat pembuluh kapiler mata.

5. LUTEIN, merupakan salah satu tipe nutrisi karotenoid. Lutein termasuk beta karotenoid dan alfa karotenoid yang oleh tubuh diubah menjadi vitamin A yang bermanfaat bagi kesehatan mata. Lutein terutama terdapat dalam persentase tinggi didalam makula mata. Bermanfaat menghambat penyakit macular degeneration yang menyebabkan kebutaan. Dalam hal ini, lutein bekerja dalam kapasitas nya sebagai antioksida.

6. OMEGA 3 FATTY ACID, asam lemak ini mengurangi gejala tidak nyaman yang disebabkan mata kering. Ini hasil penelitian Harvard Medical School di Amerika. Dosis suplemen omega 3 adalah 3-6 mg perhari.

Solusi lain untuk menanggulangi mata pedih karena seharian bekerja dengan komputer atau terpapar bumbu-bumbu dapur karena seharian memasak, adalah mengompresnya dengan es susu yang fungsinya untuk membantu menyempitkan pembuluh darah, sedangakan lemak susu membuat nyaman kulit/mata kering.

Apakah Modisco itu?
Modisco (modified disco) adalah suatu makanan atau minuman bergizi tinggi yang ditemukan pada tahun 1973 oleh May dan Whitehead.

Bahan baku Modisco:
* Susu
* Gula pasir
* Minyak goreng atau margarine

Sifat Modisco:
* Berkalori tinggi
* Murah
* Mudah dibuat
* Dapat diolah dengan beraneka ragam makanan

Siapa yang membutuhkan modisco?
* Penderita penyakit infeksi menahun
* Orang yang sembuh dari penyakit berat
* Mereka yang sulit makan karena infeksi bawaan
* Anak yang sehat tapi kurus

Apa keuntungan modisco?
* Mempercepat penyembuhan
* Biaya pengobatan lebih ringan

Modisco tidak boleh diberikan kepada :
* Anak gemuk
* Bayi dibawah usia 6 tahun
* Penderita penyakit ginjal, hati, dan jantung.

Cara memberikan modisco:
* Dapat diberikan sebagai bahan minuman untuk diet penuh
* Dapat diberikan sebagai campuran bahan makanan lain, misalnya minuman dicampur coklat atau buah-buahan.
* Dicampur pada bubur kacang hijau atau kolak pisang.

Macam dan Isi modisco:
Modisco I : susu skim 20gr (4 sdm), gula pasir 10gr (1 sdm), minyak 9,2 cc dan air matang 200cc.
Modisco II : susu skim 20gr ( 4 sdm), gula pasir 10gr(1 sdm), margarine 11,2gr (1 sdm) dan air matang 200cc.
Modisco III: susu segar 200cc, gula pasir 14gr, margarin 11gr.

Cara membuat modisco:
Susu bubuk dan gula dicampur, sementara minyak kelapa atau margarine dipanaskan (dicairkan). Tuangkan cairan minyak kelapa kedalam susu sedikit demi sedikit dan larutkan, kemudian adonan di tim selama 15 menit. Bila punya mixer/blender, bisa dicampur semua bahan jadi satu, lalu di tim 15 menit.

Puding agar-agar modisco:
Bahan: Modisco III, 600cc (3x bahan MODISCO III)
Agar-agar bubuk 1 bungkus
rasa sesuai selera.
Cara membuat: campur semua bahan jadi satu, masak diatas api sedang sambil terus diaduk,
jangan sampai susunya pecah. Setelah mendidih, angkat cetak dalam cetakan
sesuai selera.


Jus buah fantasi:
Bahan: 50gr pisang ambon
50gr pepaya matang
2 sdm vanili
100 ml minuman MODISCO I
1/2 sdm air perasan jeruk nipis
Cara membuat: buah pisang dan pepaya dipotong-potong bubuhi perasan air jeruk nipis.
Campurkan semua bahan tersebut dengan sirup dan modisco I, lalu diblender.

Makan gado-gado, pecel, karedok, atau sate lengkap dengan siraman sambal kacang memang sangat nikmat. Tapi, Anda harus berhati-hati dengan sambal kacang yang mengandung Aflatoksin. Kacang-kacangan termasuk kacang tanah adalah media tumbuh yang amat menyenangkan bagi kapang Aspergillus Flavus. Kapang ini memproduksi racun Aflaktosin yang bersifat karsinogenik (pemicu kanker), jika sering mengkonsumsi ini lama kelamaan bisa menimbulkan kematian.

Kapang Aspergillus Flavus banyak tumbuh pada kacang tanah yang berwarna hitam kehijauan, rasanya pahit, berlubang-lubang, keriput, sebagian kulit arinya terkelupas, dan berkadar air tinggi. Karena itu, sebaiknya pilih kacang tanah yang sudah benar-benar kering, montok, tidak keriput, utuh tanpa cacat, dan tidak berbercak kehijauan atau kehitaman. Proses pemasakan biasa tak akan mematikan racun dalam kacang tanah, karena aflaktosin baru akan rusak pada suhu diatas 250 derajat. Penjemuran kacang tanah kupas selama 6 jam mampu melemahkan 50% daya racun aflaktosin.

Selain kacang tanah mentah, produk olahannya seperti sambal kacang dan selai kacang, juga rentan terhadap pertumbuhan kapang aspergillus flavus. Untuk mencegahnya, sebaiknya simpan produk olahan kacang dalam kulkas. Pertumbuhan A.fllavus lebih pesat pada produk olahan kacang tanah yang disimpan pada suhu yang berubah-ubah daripada yang disimpan pada suhu konstan. Pada kacang tanah utuh, adanya aflaktosin bisa dideteksi dengan melihat warnanya yang kehitaman dan rasanya yang pahit. Sedangkan untuk mendeteksi aflaktosin dalam sambal dan selai kacang lebih sulit karena rasa dari campuran bumbunya akan menutupi rasa pahit dari aflaktosin.

Namun, jangan langsung takut makan gado-gado dan pecel, karena menurut penelitian yang dilakukan Institut Pertanian Bogor, dipastikan bahwa jumlah aflaktosin dalam produk sambal dan selai kacang masih dibawah 25 mg per ton, yaitu ambang batas berbahaya yang ditetapkan oleh FAO/WHO. Meskipun demikian, cara paling bijaksanauntuk menghindari aflaktosin adalah dengan membuat sendiri sambal kacang dan tidak mengkonsumsinya secara berlebihan.

* Lindungi selalu bibir dengan PELEMBAB BIBIR (Lip Balm), gunakanlah lipstik yg mengandung tabir surya karena bibir tidak memiliki melanin atau zat warna yang merupakan pelindung alami terhadap sinar ultraviolet.

* Jika anda sedang terburu buru, pilih saja lipstik warna netral, seperti pink atau coklat muda yang menyegarkan. Warna gelap butuh kecermatan agar lipstik terpulas rata.

* Jika tidak ada lip gloss, oleskan saja vitamin E cair secara merata, kulit bibir yang sensitif akan terlindungi.

* Selain berfungsi untuk membentuk bibir, lip liner juga membuat olesan lipstik rapi. Pilih lip liner bernuansa netral atau sewarna bibir sehingga bisa dipadu dengan lipstik warna apa saja.

* Selamat mencoba.