Note of Diary

Jika Anda sedang mencoba menurunkan berat badan dengan menjalani diet ketat dan menjauhi pengkonsumsian makanan manis, sepertinya Anda perlu memikirnya kembali. Peneliti Israel mengatakan makan makanan penutup (dessert), seperti sepotong kue coklat atau makanan manis lainnya di pagi hari malah membantu menurunkan berat badan. Pagi hari dianggap menjadi waktu terbaik untuk mengkonsumsi makanan manis karena saat itulah metabolisme tubuh paling aktif. Pada pagi hari metabolisme tubuh sedang berada di puncak dan kita bisa membuang kalori ekstra sepanjang hari.

Peneliti merekrut 193 orang dewasa obesitas yang tidak memiliki riwayat diabetes dan membaginya menjadi dua kelompok. Kelompok pertama mengkonsumsi makanan rendah karbohidrat 300 kalori, sedangkan kelompok kedua diberi sarapan kaya protein dan karbohidrat, seperti cokelat atau makanan penutup manis lainnya, sehingga total energi menjadi 600 kalori. Temuan yang dipublikasikan dalam journal Steroids menunjukkan setelah 16 minggu mereka yang hanya mengonsumsi makanan 300 kalori setiap sarapan dapat menurunkan berat badan rata-rata 22 pons, dibandingkan mereka yang diberi makanan manis, yaitu hanya 15 pons.

Diakhir penelitian setelah 32 minggu, ditemukan peserta yang diberi makanan manis dilaporkan berhasil menurunkan berat badan, rata-rata 40 pons lebih banyak dibandingkan dengan kelompok yang hanya diberi makanan diet rendah kalori. Tim peneliti dari Tel Aviv University menemukan memakan makanan penutup saat sarapan, seperti kue atau puding coklat yang mengandung protein dan karbohidrat dapat membantu orang yang sedang diet untuk menahan keinginan ngemil pada waktu siang dan sore hari.

Peserta di kelompok makanan rendah karbohidrat merasa kurang puas dan kenyang. Hal ini justru membuat keinginan mereka mengkonsumsi gula dan karbohidrat semakin intens. Mereka jadi curang terhadap rencana diet mereka sendiri. Sebaliknya, kelompok yang asupan kalorinya lebih tinggi dan mengkonsumsi dessert, kecanduan makanannya nanti akan berkurang.

Manfaat COKLAT adalah:
1. Coklat mengandung zat bio-aktif berupa anti oksidan yang baik bagi tubuh, yg dapat meningkatkan kesehatan pada JANTUNG dan peredaran DARAH keseluruh tubuh (khususnya otak).
2. Coklat dapat menghilangkan stress.

Namun demikian tidak semua coklat mempunyai manfaat yang baik bagi tubuh.
Banyak produsen yg menghilangkan kandungan FLAVANOLS karena rasa pahitnya, padahal FLAVANOLS tersebut justru banyak manfaatnya bagi tubuh kita.

TIPS memilih COKLAT:
Berhati hatilah dalam memilih coklat karena tidak semuanya mempunyai manfaat yg baik.
Coklat yang mempunyai rasa pahit biasanya jauh lebih sehat daripada coklat yang rasanya manis